小鲳鱼肉质细嫩，滋味鲜好意思，是家庭餐桌上的常见食材。底下先容一种大略又好意思味的家常作念法，保证让你一口接一口，停不下来。 最初，准备两条簇新的小鲳鱼，清算干净后在两面划几刀，粗浅入味。然后用厨房纸吸干名义水分，这么煎的期间拦截易溅油。热锅凉油，放入适量的姜片和葱段爆香，再将小鲳鱼放入锅中，小火慢煎至两面金黄，盛出备用。 接着，在锅中留极少底油，加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖和净水，搅动均匀后放入煎好的鲳鱼。大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮约5分钟，让鱼肉充分经受汤汁。 天全人才网 天全招聘

鲳鱼养分丰富，肉质细嫩，是家常菜中的佳品。底下先容一种苟简又厚味的鲳鱼作念法，稳当致力于的上班族或家庭主妇。 当先，准备一条崭新的鲳鱼，清洗干净后在鱼身两面划几刀，便捷入味。接着，准备姜片、葱段和小数料酒，用往复腥增香。热锅凉油，将鲳鱼两面煎至微黄，这么可以让鱼肉更紧实，不易碎。 然后加入适量的净水，放入姜片、葱段和料酒，大火烧开后转小火慢炖10分钟足下。凭据个东说念主口味，可以加入适量的盐、生抽和小数白糖提鲜。待汤汁稍稍收干，撒上一些葱花，即可出锅。 这说念鲳鱼作念法苟简，保留了鱼的原汁原味